St.Magdalena Pinot Bianco 2019 Cantina Bolzano

（現在リンク先は2018年になってますが2019年もしれーっとこのURL使い回します。）

St.Magdalena Pinot Bianco 2019 Cantina Bolzano
サンタ・マッダレーナ・ピノ・ビアンコ 2019 カンティーナ・ボルツァーノ

結局、ソーヴィニョン・モックの2019年は華麗にスルー中なんだけれども、ピノ・ビアンコの2019年は、これイイですね。めっちゃイイ。先程発注しましたので来週にはUPさせていただきます。

ご覧の通り、桃谷のグリルポッケのテイクアウトとともに楽しみましたので（乗ってるサラミはこちらで用意したもの）、毒味は書いてませんが、これイイですよ。もちろん時期的なもの多大に影響するわけですが、このお値段は嬉しいですわ。

ピノ・ビアンコの柑橘は「白（に近い、またはほぼ白）」なんだけれども、果実味は決して「白い果肉の果実」というわけでもない、全体的に「白」なのがいい意味でニュートラルなんですね。だから、どんなお料理にもソツなく入り込むのも使いやすい。

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