Rosso di Montalcino Salvioni 2014 La Cerbaiola

（グラスはザルトのユニバーサルです）

Rosso di Montalcino Salvioni 2014 La Cerbaiola
ロッソ・ディ・モンタルチーノ・サルヴィオーニ 2014 ラ・チェルバイオーラ

お陰様で実店舗が忙しくブログのUPもままなりません。

2016年のロッソ・ディ・モンタルチーノは大幅な値上げがありました。今年ご案内してすでに完売しています。

2015年は全量ブルネッロ・ディ・モンタルチーノとなった模様、そしてこの2014年は全量ロッソ・ディ・モンタルチーノとなったビンテージです。来年（2019年）は、本来なら2014年のブルネッロ・ディ・モンタルチーノのリリース年ですが、前述の通り、すべてロッソ・ディ・モンタルチーノとなりましたのでブルネッロ・ディ・モンタルチーノのリリースはないはずです。あるとすれば、2017年のロッソ・ディ・モンタルチーノですね。未確認ですが、両方を詰めたビンテージなのでは？と想像しておりますので、2017年のロッソ・ディ・モンタルチーノがきっとリリースされると思います。

（モトックスさん、もっと割当ちょうーだい！）

2014年、難しいビンテージでしたね。ロッソ・ディ・モンタルチーノは、セカンド的位置づけになりますが、ビンテージによってその枠割はイロイロ。この2014年は「本来ブルネッロになるはずだったブドウも全量‥」という肩書き。一見、お得感満載ですし、あたしも煽り文句として使いますが（使うんかい！）、よくよく考えるとそれだけ悪かったと同意でもあります。

例年よりも軽やかな酒質。色も明るめですね。ネガティブに書けば例年よりも薄く感じます。応じて余韻もやや短いような気がしてきます。しかし、まだ味が開いてないだけなんですよね。二日目、三日目と旨味は増し、深みを感じると立体的に感じ、決してフラットではないのがよくわかります。旨甘味も増してきて間違いなくおいしい。

どの、なに、と比較するかによってネガティブになることもあるが、逆に比較をせずに、そのワイン本来の姿を評価すれば、ポジティブになれることもある。十分においしいサンジョヴェーゼだし、ちゃんとサルヴィオーニらしい。

初日の「ん？こんなもんか‥」という印象が、時間経過でアゲアゲになるのも確認していただきたい。初日で消費しちゃうともったいないですね。まあ、なかなか三日目まで‥とも強いることはできませんが。

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