Chianti Classico 2018 Poggio Scalette

Chianti Classico 2018 Poggio Scalette
キャンティ・クラッシコ 2018 ポッジオ・スカレッテ

お陰様でよく売れています。

「キャンティ・クラッシコDOCG」の名前だけで価格帯の枠を決めつけてはいけませんが、リゼルヴァとかね、グラン・セレツィオーネとかね、クリュ付きとかね。高額ならば、それなりに名乗れる（もちろんスペックを満たす必要はあるが）格付もあるんだから、やっぱりスタンダードな「キャンティ・クラッシコDOCG」は、それなりにお求めやすいお値段だと嬉しいですね。

とはいえ、昨今は3,000円を斬れるかどうかの攻防戦激しいキャンティ・クラッシコですが、このポッジオ・スカレッテは優秀ですね。消費税の関係で前ビンテージよりも100円値上げさせてもらいましたがギリ2,500円を斬るお値段。

内容も抜かりなし。まあ、まずは飲んでみてください。

タグ：イタリアワイン

Franciacorta Brut Mom Saten 2012 Villa

Franciacorta Brut Mom Saten 2012 Villa

フランチャコルタ・ブリュット・マム・サテン 2012 ヴィッラ

輸入元さんもこの2012年の良さから沢山仕入れられたようで、弊社でも2018年の夏からずっとこの2012年をご紹介しています。

瓶内二次発酵期間も重要ですが、デゴルジュマンをしてからの期間はそれこそ瓶熟成期間になりますね。サテンながら、リリース時はもっと新鮮さもありましたが、落ち着いてきましたね。しっとりと溶け込んだガスもこれまたおいしい。

氷を丸くくり抜いて、糸を引っ張ると、ぴちぴちとワカサギが‥

は、憧れのシチュエーションですが、寒いとこはイヤですね。ワカサギが安かったので、フリットと、南蛮漬けにしてもらいました。ちょっと苦味もあっていいよね。フランチャコルタがススム君です。

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