Franciacorta Brut Blanc de Blanc NV Cavalleri

Franciacorta Brut Blanc de Blanc NV Cavalleri
フランチャコルタ・ブリュット・ブラン・ド・ブラン NV カヴァッレリ

カニの季節ですなあ。

にしの家の場合、それぞれにお頭が必要ですので（喧嘩になる）、松葉３杯は予算的に‥。ということでセコガニをそれぞれ（一杯500円だったわ）。ちなみに、奥に見えるのはわかさぎの南蛮漬けです。

火を通した甲殻類は（軽めの）赤やロゼがいいと思っているのですが、「身」ではなく「内子やみそ」なら、フランチャコルタいいですよ（ベストは日本酒だと思いますが‥）。500円でこんなに堪能できるなら、シーズン中にもう一杯‥と、いわず二杯、三杯。

ああ、でも松葉も食べたいな。

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