スーペル・トレ・ステッレ2019 etc／ヴェロネッリ

I VINI DI VERONELLI 2019

SUPER TRE STELLE（★★★／94点以上）こちら

Grandi Esordi（初登場／94点以上）こちら

I Migliori Assaggi 2019 こちら

どうやら2019年からスーペル・トレ・ステッレは94点以上になった模様。それまでは92点以上だったかな。いずれもヴェロネッリ誌公式のPDFへの直リンクとなります。

タグ：イタリアワイン

馬肉料理専門店 和み家＠蒲生四丁目

にしの家恒例の「食ったことないから食ってみよう！」シリーズ（おい、いつからシリーズになったんだ）。

馬肉自体が未経験というわけではありませんが、馬肉専門店は初めてです。

馬肉食を調べてみると（こういうのも一応、藍ﾁｬｿには事前に説明します）決して歴史が浅いわけではないし、高タンパク低カロリーなヘルシーさや、生食できるというのも魅力ですよね。

長らく大阪市内に住んでいますが、蒲生四丁目（がもうよんちょうめ）で降りるのは初めてです。今里よりも都会です！そういえば‥たむけんの焼肉たむらの一号店もガモヨン（蒲生四丁目）ですね。

馬肉料理専門店 和み家

住所：大阪府大阪市城東区蒲生3-15-20

電話：[phone]

今回は、馬刺しと馬焼肉が楽しめる3,000円のコース料理をお願いしました。



シーザーサラダ。普通に馬い！

枝豆馬い！、馬肉が入ったポテサラも馬い！、馬肉の竜田揚げがめっちゃ馬い！。

馬刺し5種類。藍ﾁｬｿは、コウネも好きみたい（ラルドだぜ）。フタエゴ馬い！

基本、生肉大好き一家なもので。九州の醤油は甘い話も織り交ぜて‥馬い！

馬肉のメンチカツ。馬いですね！白飯欲しい。

こちらは単品で追加したもの。
馬生レバー刺がなかったので、馬心臓刺し！
ぶりんぶりんしてて、臭みなし！これは馬過ぎ！

馬焼肉です。ビンタはツラミ（ほほにく）。

馬脂を鉄板に、で、ヤキヤキ。

確かに赤身はヘルシーですね。

色んな部位が楽しめるのもいい。

いやあ、馬肉馬いなあ！



馬チャーハン。このチャーハンがめっちゃ馬い！

馬肉、ハマるねえ！馬い！