お勉強会＠サンタルチア

お勉強会です。

試飲会の会場が（西）梅田界隈となると、一駅の肥後橋がやっぱり便利。というか、勉強会ということで何かとご協力いただけるのが嬉しい。

サンタルチア

住所：大阪府大阪市西区京町堀1-9-17

電話：[phone] 



今回のテーマは日酒販さん扱いのモンタルチーノ、Pian delle Querci（ピアン・デッレ・クエルチ）です。現在、品切れ中ですが、最新の2013年と、2010年、2006年の3本を用意しました。参加された方には、銘柄もビンテージもお伝えした上でのブラインド。つまり、順番にサービスされるピアン・デッレ・クエルチのブルネッロ・ディ・モンタルチーノが2013年なのか？2010年なのか？2006年なのか？を推測しながらのお食事会です。

なーんだ、ワインの銘柄も、年号も判明している状態なら簡単やん？

そう思いますよね？あたしもそう思ってました。


全員全ハズシ！

ただし、外した経験をしたからこそ、解答を確認して納得もできたし、修正も（きっとできるだろう‥たぶん）。

最近は最初にポタージュが出てきます。



最近乗ってるニンジン好きです。小さなのどぐろも唐揚げもめっちゃうまいし、マヨネーズごはんサイコー！



モンタルチーノの試飲ということでトリッパ。見た感じ肉じゃがですが（ニンジンゴロゴロ）、ちゃんとトリッパです。香味野菜が崩れすぎてないのがまたいい感じですね。



モンタルチーノの試飲ということでランプレドット。サルサヴェルデがバッチリキマってますね。赤センも弾力を残しながらもやわらかく煮込まれ、そのお出汁が白飯を呼びます。

サンタルチアでピッツァ食べないでどーすんの？

〆のパスタはボロネーゼで！


（これでブラインド当たってたら最高やったのに‥涙）

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