2021年産のワインがそろそろ‥

Chardonnay 2021 Bolzano
シャルドネ 2021 ボルツァーノ

2020年も大概だったかと思いますが、バリバリのコロナ禍、2021年に生産者達はどうブドウを収穫し、それをどう醸造したのか‥。何も苦労話を売り文句にするつもりもありませんが、そんな社会背景がワインにどのように影響を与えるのか、与えてないのか（どっちだよ）。まあ、あまり考えすぎ、考察しすぎは良くありませんね。勝手に想像して、なんとなくその苦労を美談にしがちな業界ですし。出来上がったものが、どうなのか？そこが一番大事です。

そろそろ白ワインは2021年産もリリースされ始めました。アルト・アディジェはボルツァーノのシャルドネ。どんだけプチプチにフレッシュかと思ったのですが、ミネラリーさは感じますが、思ったよりも果実味に丸みがある。アルコール度数も13度と、このワインのアベレージか、0,5度ほど高いのか？（調べてないけど）そういうのも影響しているかもしれません。

2021年ってどうなんだろう？の一環での毒味ですので、扱うとか、扱わないとかは、これから2021年、色々試してからになるかもしれません。

タグ：イタリアワイン

青春ナポリタン

朝ドラ「ちむどんどん」に影響されたかどうかはわかりませんが、藍ﾁｬｿがﾅﾎﾟﾘﾀﾝを作ってくれました。

2,2mmの極太ﾊﾟｽﾀはﾅﾎﾟﾘﾀﾝに似合います。

料理うまくなったなあ。と感心しきり。


嫌なﾆｭｰｽばかりの世の中、たまにはﾃﾚﾋﾞやSNSから離れたいですね。

あたしのﾒﾙﾏｶﾞだけ読んで、ｲﾀﾘｱﾜｲﾝでも飲んでﾎﾞｹｰっとしてくださいね。