Piere Sauvignon 2019 Vie di Romans

Piere Sauvignon 2019 Vie di Romans
ピエーレ・ソーヴィニョン 2019 ヴィエ・ディ・ロマンス

GWも終わりですね。
あたしは、ようやく明日（だけですが）お休みです。

疲れた身体には、クエン酸がいいんだったかな。
ワインの酸はクエン酸ではないような気もしますが、酸って大事ですね。
酸でリフレッシュ、リブートしてまたがんばりましょう。


で、ヴィエ・ディ・ロマンスでしか成し得ないソーヴニョンブランだと思いますね。

一般的に（語弊ありあり）、ソーヴィニョンブランって、ハーブと柑橘、さっぱりミネラリーなタイプが多いわけですが、無理に終量落として濃縮感の演出とか、樽熟成させてムキムキのそれよりは、ハーブと柑橘、さっぱりミネラリーなタイプの方が良いと思うのですが、良い‥というか、似合うというか、求めてるというか、そこまで求めてないのに‥の、一歩先を行くのがヴィエ・ディ・ロマンスのピエーレなんですね。

とてもおいしいです。

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