Roero Rosso / Barbera d'Alba 2017 Matteo Correggia

Roero Rosso 2017 Matteo Correggia
ロエロ・ロッソ 2017 マッテオ・コレッジア

若いうちのネッビオーロはロエロがいいですね。
銘醸のランゲ・ネッビオーロももちろんいいんですが、もっと気軽にネッビオーロを楽しむなら‥
という意味です。

軽やかさもあるが、密度的にヌケのないミディアムで飲みやすいのがいいですね。
いきなり開いてますし、心地よい酸味があって、一般的なイタリア料理に合わせやすいですよ。



Barbera d'Alba 2017 Matteo Correggia
バルベーラ・ダルバ 2017 マッテオ・コレッジア

バルベーラも品種特性を感じさせつつも飲みやすいミディアムに仕上がっています。
濃くなくてもいい。ヌケ感がないのが一番ですよ。
こちらはネッビオーロよりも、もう少ししっかりとした味付けの食事にいいかもしれません。
ま、あんまりアッビナメントを気にする必要はありません。

マッテオ・コレッジア、うまいこと造ってきますね。
三日目でも問題なしですから、気軽に開けて、飲み残しに気をもむ必要もありません。
デイリーワインに、飲食店さんはグラスワインにどうぞ。

タグ：イタリアワイン

うどん棒／梅田

外食ネタに関しては、訪問してから二週間後以降のUPを心がけています。
もし、あたしがコロナっちゃったら…そのお店で感染してても、してなくとも、
ご迷惑お掛けしちゃいますからね。

こんな気遣いのできる自分が大好きです。

今年、初めての外食は昨年同様こちらでした。

うどん棒

住所：大阪府大阪市北区梅田1-1-3 大阪駅前第3ビル B2F

電話：[phone]



1月限定の雑煮うどん。
白味噌仕立て。ほっこりとした根菜であたたまる系。
あんこの入った焼き餅が入っているのがミソ。
香川県全域かどうかは知りませんが、郷土料理なんでしょうね。



あたしは、ちく玉天ぶっかけ。
大盛りにしちゃった（はあと）
ここはお稲荷さんも汁だくジューシーでおいしい。
オヌヌメです。