グリルポッケ＠桃谷

相変わらず外食は控えめ。

お取引させていただいているお店には顔を出したいのですが、ちっとも行けてない。

外食欲を満たすのは、もっぱらチャリンコ圏内のお店‥そろそろ夜更かししたい。


グリルポッケ

住所：大阪府大阪市生野区桃谷2-28-17

電話：[phone]



いつものコーンポタージュ。

ちょっとクルトンが香ばし過ぎるような気もする。



+αで一品となるとグラタンがいい。

この日はスタンダードなエビグラタン。

優しいベシャメル。こちらはこの焦げが必要ですね。



大人さまの盛り合わせ。ハンバーグに揚げ物各種、デミソースもタルタルソースも、ドレッシングもおいしい。

実はこのお店、ワインもちゃんとしてる。「ちゃんとしてる」の意味は、リストを見て頼んでみるまでのおたのしみ（なお、弊社は関与しておりません）。



別腹。

Le Chiuse

連休するとダメですね。OFFからONへの切り替えが下手くそです。
ブログも更新も久しぶりです。



Rosso di Montalcino 2018 Le Chiuse
ロッソ・ディ・モンタルチーノ 2018 レ・キューゼ

果実味をパワフルに感じると思います。あくまでもミディアムボディですが、パンチのある果実味は複雑さもあり飲み応えがありますね。おいしい若さがあり、賑やか。何も考えなくてもおいしいし、探るように飲んでもおいしい。




Brunello di Montalcino 2015 Le Chiuse
ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ 2015 レ・キューゼ

RDMとは裏腹に、BDMは大人の雰囲気。寡黙、物静かというわけでもないんだけれども、こういうのをエレガントって言うんだよな。バランスがよく、全ての要素が整列している。しみじみとしたおいしさ。渋味と酸味のレベルも高い。完成度の高さを実感しちゃいますね。ユルいという意味ではなく、肩に力が入りすぎないスムーズな飲み口でなんぼでも飲める。ビステッカに上質のオリーブオイルをかけたい。

タグ：イタリアワイン