Rosso di Montalcino Ignaccio 2013 Il Marroneto

Rosso di Montalcino Ignaccio 2013 Il Marroneto
ロッソ・ディ・モンタルチーノ・イニャッチョ 2013 イル・マッロネート

月末ぐらいには予備品が出せるかも（現時点では売り切れになってます）。

STAUBのグリルパンを買ったので、ステーキを焼いてみましたが、格子状の焼き目をつけるには火加減が難しい。もう少しお肉に香ばしいロースト香があれば‥と思うとやっぱりまだ火加減が弱かったんだろうなあ。

イル・マッロネートのRDM。旨味系で、モンタルチーノらしいサンジョヴェーゼの甘味がある。この価格なら納得だし、赤身肉のステーキにもちょうどいい。

常時これぐらいの価格で手に入るといいんだけどなあ。

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