特別定額給付金 [西野家専用]
Franciacorta Brut Millesimato Emozione 2015 Villa [毒味または晩酌]
フランチャコルタ・ブリュット・ミレッシマート・エモショーネ 2015 ヴィッラ
久々の扱いですが、ラベルデザインも一新、真っ白にメタリックなブルーは、涼し気ですね。
フランチャコルタの生産地の中でも比較的標高の高い位置にあるヴィッラらしいミネラルに冷涼さも感じますが、このエモショーネは混醸の利点ヒシヒシ。シャルドネ主体ながら、ピノ・ネロの果実味もあるんだな(ピノ・ビアンコはミネラルかしら)。
味わいは複雑さと余韻もある秀逸なフランチャコルタ。食事を通してたのしめる、いい意味でニュートラルさは混醸だからこそ、色んなお料理に合うと思いますよ。蒸し暑いですしね、氷水は面倒でも、飲む前に30分ほど冷凍庫入れちゃえばいいですよ。キンと冷やしてどうぞ。
久々の扱いですが、ラベルデザインも一新、真っ白にメタリックなブルーは、涼し気ですね。
フランチャコルタの生産地の中でも比較的標高の高い位置にあるヴィッラらしいミネラルに冷涼さも感じますが、このエモショーネは混醸の利点ヒシヒシ。シャルドネ主体ながら、ピノ・ネロの果実味もあるんだな(ピノ・ビアンコはミネラルかしら)。
味わいは複雑さと余韻もある秀逸なフランチャコルタ。食事を通してたのしめる、いい意味でニュートラルさは混醸だからこそ、色んなお料理に合うと思いますよ。蒸し暑いですしね、氷水は面倒でも、飲む前に30分ほど冷凍庫入れちゃえばいいですよ。キンと冷やしてどうぞ。
タグ:イタリアワイン
Lepus Pinot Bianco 2018 Franz Haas [毒味または晩酌]
Lepus Pinot Bianco 2018 Franz Haas
レプス・ピノ・ビアンコ 2018 フランツ・ハース
フランツ・ハースのワインの中でも抜群にラベルデザインがカワイイですね。
品種はピノ・ビアンコですが、他のアルト・アディジェ、トレティーノの生産者のそれと比較すると冷涼さよりも、果実味推し。非常にアロマティックで複雑さと余韻も伴うすばらしいピノ・ビアンコ。甘味もあるが甘すぎないのは、フランツ・ハースらしい心地よい苦味の恩恵、だから食中酒にもイケちゃうアロマチックさ。密度、ボディ感もあり非常に満足度の高い1本に仕上がっています。
やっぱり個人的にはエスニックなお料理と合わせて欲しいなあと。あまりエスニック料理得意じゃない方も少なくないと思うんですが(少なくともあたしはパクチー大丈夫)。ぜひお試しあれ。
タグ:イタリアワイン