Brut Pas Opare Rose 2014 Ca del Vent

Brut Pas Opare Rose 2014 Ca del Vent
ブリュット・パ・オパレ・ロゼ 2014 カ・デル・ヴェント

カ・デル・ヴェントはフランチャコルタ地区にありますが、あえてフランチャコルタを名乗ってないので、フランチャコルタではないんでけどね。味はとてもおいしいんですが、輸入され始めたファーストロットに暴発が続きまして、ちょっと販売するにはリスクがあるなと見送っていた生産者でもあります。

フランチャコルタ地区でも東に位置するチェアティカ。かねてから赤ワインの産地とされてきた地域だそうです。2014年は雨が多く、本来は赤ワインになるはずだった（？）カベルネとメルロは完熟に至らなかったとか。そのサンドを生かして造られたのがこのスプマンテ。

未完熟のカベルネやメルロでメトードクラッシコで造るとどうなるのか？という興味本位で飲んでみただけですので、扱いは未定です（暴発はしませんでした）。

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