Brunello di Montalcino La Mannella 2013 Cortonesi

Brunello di Montalcino La Mannella 2013 Cortonesi
ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ ラ・マンネッラ 2013 コルトネージ

お肉はアメリカ産のミスジの部分です。舞茸とマリネしておくとやわらかくなる技を駆使したそうです。

ワインはコルトネージのBDMラ・マネッラの2013年。完売しております。久々に飲みましたが、コルトネージはやっぱりめっちゃ旨いんだなあ。来月だったか新しいビンテージが入るそうな。売らせてもらえるのかなあ。

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