Cepparello 1990 Isole e Olena

Cepparello 1990 Isole e Olena
チェッパレッロ 1990 イゾレ・エ・オレーナ

2020年最後のワインはこちらになりました。
（晩酌はどうしよう）
仕入れてからかれこれ10年、弊社セラーで鎮座していたチェッパレッロの1990年。

コルクは折ってしまいましたが、すんばらしい状態。
まだまだ果実味も力強さもあるし、たっぷり。
これが1990年の実力か‥屈服するサンジョヴェーゼでしたね。


お陰様で酒屋らしい師走でした。

ワイン同様、超優良年もあれば、並年も、オフビンテージだってあるのが人生。

でも、どんな年でもアベレージに近づけれるか、アベレージを超えることを目指し続けれるか‥
は「ヒトノチカラ」かもしれません。

「シゼン」だけでは解決できないことを「ヒトノチカラ」で補完するのです。


さあ、2021年が楽しみです。

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Rossj Bass 2015 Gaja

Rossj Bass 2015 Gaja
ロッシイ・バス 2015 ガヤ

なんだかんだと師走は忙しいですね。

そんな時期は、持ち帰りや出前が多くなります。
まあ、鮨なら毎日でもいんですけどね。

2015年以降ご紹介していませんが、2015年はしこたま買いました。
検証を兼ねて定期的に飲んでいます。かれこれリリースから4年以上経過しますかね。

まだ（まだ）色が濃くなるわけではありませんが、
シャルドネ感が強くなってきました。
こってり、まったりとまで行きませんが、シャルドネ特有の深みもあり、まとまってきましたね。

Gaia & Rey は、憧れですが、実はこのRossj Bassも熟成耐性めっちゃありますので、
10年後、20年後も楽しみです。

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Brunello di Montalcino Sugarille 1996 Pieve Santa Restituta / GAJA

Brunello di Montalcino Sugarille 1996 Pieve Santa Restituta / GAJA
ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ・スガリッレ 1996 ピエーヴェ・サンタ・レスティトゥータ／ガヤ

Gajaのワイン達は熟成耐性が高いというか、「老ね」の風味が出難い、
もしくは、いつまでも果実味がピュアともいえるかもしれません。

ちょっとたまんなく美味しかったですよ。
フルボディでパワフルさもありますが、非常に飲みやすい。
果実味もたっぷり、丸みがあって、いやあ、素晴らしいですね。

1996年と並年ですが、1998年同様、1997年よりもお安ければ確実に買いの一本です。

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