Cepparello 1990 Isole e Olena

Cepparello 1990 Isole e Olena
チェッパレッロ 1990 イゾレ・エ・オレーナ

2020年最後のワインはこちらになりました。
（晩酌はどうしよう）
仕入れてからかれこれ10年、弊社セラーで鎮座していたチェッパレッロの1990年。

コルクは折ってしまいましたが、すんばらしい状態。
まだまだ果実味も力強さもあるし、たっぷり。
これが1990年の実力か‥屈服するサンジョヴェーゼでしたね。


お陰様で酒屋らしい師走でした。

ワイン同様、超優良年もあれば、並年も、オフビンテージだってあるのが人生。

でも、どんな年でもアベレージに近づけれるか、アベレージを超えることを目指し続けれるか‥
は「ヒトノチカラ」かもしれません。

「シゼン」だけでは解決できないことを「ヒトノチカラ」で補完するのです。


さあ、2021年が楽しみです。

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