Roero Arneis 2017 Matteo Correggia

Roero Arneis 2017 Matteo Correggia
ロエロ・アルネイス 2017 マッテオ・コレッジア

ビンテージが2017年に新しくなったマッテオ・コレッジアのロエロ・アルネイス。
ただの手羽先っぽいですが、手羽ギョーザです。

当然ながらより新鮮、フレッシュな酸味もイキイキ、ほんのり苦味もあってどちらかと言うと手羽ギョーザよりもトマトや、野菜に合う。でも、決してワインに青さがあるわけではないんですけどね。

料理に柑橘を搾る、そんなイメージで柑橘系ワインは合わせたいですね。

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