うどん棒／梅田

お正月の暴飲暴食を癒すには‥。

おうどんがいいと思います。

うどん棒

住所：大阪府大阪市北区梅田1-1-3 大阪駅前第3ビル B2F

電話：[phone]



1月限定の雑煮うどん。
だいこん、にんじん、ごぼうさん、根菜類がほっこりしてます。
おもちは‥なんと餡子が入った焼き餅なんですね。
そこの青のりバッサー。

讃岐の郷土お雑煮はそうなんだそう。

ほんのり甘味のある白味噌仕立て、お餅からは餡子が‥
不思議だけど、そう違和感もない。



こちらは、オリーブ牛のつけ汁うどん。
おいしい脂、肉の甘みがあってほんとおいしい。



藍ﾁｬｿと待ち合わせをして甘味処。

そら、痩せませんわ。

Pecorino 2017 Villa Medoro

Pecorino 2017 Villa Medoro
ペコリーノ 2017 ヴィッラ・メドーロ

最初に飲んだ時はボトル差か‥還元的なニュアンスがあり華麗にスルーしました。

終売な特売条件もありーの、今一度飲み直し、還元的な香りはなかったですね。やっぱりボトル差だったのかな‥まあ、ワインにはつきものですけどね。とはいえ、終売な特売条件がなければ、扱うことはなかったと思いますが、二度目の毒味をする機会があったのは、ご縁かもしれません。

マルケやアブルッツォなどペコリーノもいわゆるイタリアらしい白を表現するいい土着品種だと思います。色味はちょっと濃く見えますが、柑橘系のフルーツの香味と酸味、ミネラルもしっかりあって、スッキリはしてますが、アッサリしているわけではない。少し塩味を感じるのでなおさら「なんか喰いたい」と思わせるのがイタリアらしいですね。こういうのも、トレ・ビッキエリ。何も高級なワインばかりが受賞するとは限りません。





めちゃくちゃ売れてます！（多謝）

タグ：イタリアワイン