Fuori Misura Rosato 2019 San Giusto a Rentennano

Fuori Misura Rosato 2019 San Giusto a Rentennano
フオーリ・ミスラ・ロザート 2019 サン・ジュスト・ア・レンテンナーノ

完売しました。





Fuori Misura Rosato 2016 San Giusto a Rentennano
フオーリ・ミスラ・ロザート 2016 サン・ジュスト・ア・レンテンナーノ

こうなると‥

縦でも
横でも

で飲んでおかないと‥。

フオーリ・ミスラは透明瓶ということもあり保管はダンボール箱に入っております。
（他のワインのそうですけど）
紫外線の影響はないと思うのですが思ったよりも暗い色合いですね。
他のビンテージと比較すると赤よりも黒が強く感じられます（メルロの影響かな）。

実は2015年とは、もっと似てるというイメージでしたので、
熟成進度も違うし、2015年よりも果実味が豊かですね。
そして温度による変化が謙虚で、渋味や酸味は温度がある程度上がってから。
やはりサンジョヴェーゼらしい果実の香味があり、
やはりロゼとは思えないタニックさがある。

2015年のようなサンジョヴェーゼの風味は三日目の最後の一杯に片鱗を。
まだ若いということなのかなあ。

そこで気づきました。

ロゼの2015年とペルカルロの2015年、
ロゼの2016年とペルカルロの2016年、

関係ありますね（当然やけど）。
ＣＣや、ＣＣＲではなく、しかもメルロも混醸されてますが‥
ロゼと相関関係にあるのはペルカルロでは。

となると2018年のロゼ、2019年のロゼを飲めば‥
ペルカルロの2018年、ペルカルロの2019年の姿が垣間見れるのかもしれません。

いや、あまり深く考えすぎるのはよくない。
一期一会、次に飲んだ時はきっと違うことを感じるはず。

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