Chianti Classico Riserva Il Campitello 2009 Monteraponi

Chianti Classico Riserva Il Campitello 2009 Monteraponi
キャンティ・クラッシコ・リゼルヴァ・イル・カンピテッロ 2009 モンテラポーニ

リンクを張ろうと思って商品ページを探したら‥ない！
ああ、そうか…公には2010年からの扱いと販売で、この2009年は全部俺のモノにしてたんだ（おい）。

モトカノが帰省で、藍ﾁｬｿとふたりメシ。
このところ、お刺身定食や寿司も多かったので‥

肉だ。肉だ、肉だ！

山形牛（らしい）。
STAUBのグリルパンで最高の火入れができたわ。
ホワイトアスパラの穂先はサラダに、ミニトマトとベビーリーフにブッラータ。

ホワイトアスパラガスはバーナーで炙ったて、短冊に切ったものと、富山産のホタルイカでパスタに（画像はない）。

ほどよいサシの脂はしつこくなく、赤身の味もしっかりあり、このワインと良く合った。

ただ、まだまだ力強い酒質なんだけれど、パワーを溜め込むようにこもった感じ。
香味も全開とは感じない。
ただ、熟成感は香りにはなく、酸味や渋味の角が取れつつある段階。

早まった‥とまでは言わないが、バイオリズム的に下り坂にあったか、上りでも三合目あたりだったのかもしれません。

ちなみに藍ﾁｬｿもグラス一杯は付き合ってくれますよ。
二杯目からはビールですけど。

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