【終了：ワイン会だよ！全員酒豪！】９月１１日（木曜日）：カナリッキオ・ディ・ソプラ（モンタルチーノ）メーカーズディナー＠イル・カント・デル・マッジオ（京都）

www.canalicchiodisopra.com

 

 

（本人に天パとか言うたらあかんぞ） 

Francesco Ripaccioli

フランチェスコ・リパッチョリ 

 

 

モンタルチーノ村中心部からブオンコンヴェントの街へ北上する州道ブルネッロ街道から東に入った場所に位置するカナリッキオ・ディ・ソプラ。街道を挟んで西側にはカナリッキオ・ディ・ソット、そのさらに西にはラ・ジェルラなどが位置します。

 

 

1962年にプリモ・パチェンティによって設立されたモンタルチーノ村でも老舗のアジェンダで初めての瓶詰めは1966年。ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ協会設立にも寄与した生産者でもあります。所有する60haの敷地の内ブドウ畑は15haで100%自社畑からのブドウを使用しています。

1990年代に息子のピエル・ルイージ・リパッチョリが父の志を継ぎ、2001年からはその子供達であるシモネッタとマルコ、そして現オーナー兼醸造家であるフランチェスコ・リパッチョリが加わりました。

今回はそんなカナリッキオ・デ・ソプラからオーナー兼醸造家を勤めるフランチェスコ・リパチョッリ氏をお迎えしてメーカーズディナーを開催いたします。

 

 

【主催】　　株式会社ニシノ酒店

【協賛】　　オーバーシーズ

【日時】　　2014年9月11日（木曜日）

【受付】　　19時00分～

【開始】　　19時30分～

【終了】　　22時30分（予定）

【場所】　　オステリア イル・カント・デル・マッジオ

　　　　　　京都市中京区堺町蛸薬師菊屋町512-2

　　　　　　075-211-7768

　　　　　　090-1899-4351（西野嘉高直通）

【道程】　　地下鉄烏丸線「四条駅」からそこそこ

　　　　　　阪急京都線「烏丸駅」からそこそこ

【定員】 　   キャンセル待ち

　　　　　　※定員は16名ですが、ご希望多数となりましたのでお誕生日席を増設した18席予定

　　　　　　※キャンセル待ちご希望の場合もお気軽にお問い合せ下さいませ。 

【申込方法】[e-mail] までメールにてお問合せ下さい。

　　　　　　お問合せ頂いたメールアドレスにエントリーフォームを返信させて頂きます。

　　　　　　注意事項などを確認された上、必要事項を入力し返信下さい。

　　　　　　※初めての方、お一人様大歓迎です。 

【〆切】　　9月7日（日曜日）昼12時までとなります。

            　  お申し込みとキャンセル〆切は同日。

　　　　　　キャンセルの場合は代わりに出席して頂ける方をご紹介頂ければ光栄です。

　　　　　　〆切以降のキャンセルは会費のご負担をお願いいたします。

　　　　　　（弊社指定口座に振込）。

【会費】　　15,000円（税・サービス込）

【ワイン】

 

 

More Brut Oltrepo Pavese Metodo Classico NV Castello di Cigognola

モーレ・ブリュット オルトレポ・パヴェーゼ・メトード・クラッシコ NV カステッロ・ディ・チゴノーラ

 

カナリッキオ・ディ・ソプラは赤ワインのみ生産しておりますので、スプマンテはロンバルディア州はオルトレポ・パヴェーゼのカステッロ・ディ・チゴニョーラ社のもの。ピノ・ネロ100%を瓶内二次発酵36ヶ月。

 

 

 

Il Ripo 2012 Canalicchio di Sopra

イル・リーポ 2012 カナリッキオ・ディ・ソプラ

 

カナリッキオ・ディ・ソプラのIGT。カベルネソーヴィニョン40%、サンジョヴェーゼ40%、メルロ10%、シラー10%のマルチセパージュは、350Lの古樽で12ヶ月の熟成。 

 

 

（当日は2012年ビンテージとなります）

 

Rosso di Montalcino 2012 Canalicchio di Sopra

ロッソ・ディ・モンタルチーノ 2012 カナリッキオ・ディ・ソプラ

 

 

（当日は2006年と2008年ビンテージとなります） 

 

Brunello di Montalcino 2008 Canalicchio di Sopra

ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ 2008 カナリッキオ・ディ・ソプラ

 

Brunello di Montalcino 2006 Canalicchio di Sopra

ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ 2006 カナリッキオ・ディ・ソプラ

 

2006年のバックビンテージは今回の来日イベントのために特別に輸入されたもの。2006年と2008年を飲み比べて下さい。 

 

 

（当日は2007年ビンテージとなります） 

 

Brunello di Montalcino Riserva 2007 Canalicchio di Sopra

ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ・リゼルヴァ 2007 カナリッキオ・ディ・ソプラ

 

2007年のリゼルヴァは今回の来日イベントのために特別に輸入されたもの。

 

 

以上。

 

皆様の参加お申し込みをお待ちしております。

 

西野嘉高  

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