十日目

 

 

浮いているのは澱というか灰汁というか。

 

搾ってからは撹拌などはせず、浮かぶものは浮かばせ‥

 

沈むものは沈ませていますが‥

 

今日もこのままの予定ながら‥

 

どないかせんとカビが生えるかな…

 

それなりの度数が出てたら大丈夫なんだろうが。