Purple Rose 2018 Castello di Ama

Purple Rose 2018 Castello di Ama
パープル・ロゼ 2018 カステッロ・ディ・アマ

そうそう、UPするの忘れてた。
メルマガにも、このワインは飲み直して決めた‥的なことを書いたような書いてないような（どっちだよ！）。

これが一本目。

そう、そんなに期待してなかったので（おい！）‥。

前菜盛り合わせ。

サンタルチアのランチに添えられるナスのトマト煮っぽいものを、モトカノに作ってもらいました。
ナス（と、カボチャもin）を素揚げしたものを辛味トマソースで和えたもの。
うん。いいと思います。

その右は、明太子だったか、タラコとジャガイモだったかな。
生ハムや、サラミ、インサラータ。

このロゼに合ってたかどうかは別として、この時点で‥

（あら、ヤダ、ちゃんと毒味しないと‥）

と、思わせたのも事実。




ちょっと発色悪いですけど、ブロッコリーと、合挽き肉のパスタ。

これは鉄板のメニューなんですよね。

タグ：イタリアワイン