Fuori Misura Rosato 2019 San Giusto a Rentennano

Fuori Misura Rosato 2019 San Giusto a Rentennano
フオーリ`ミスラ・ロザート 2019 サン・ジュスト・ア・レンテンナーノ

ここ大阪は来週から飲食店さんの時短営業解除ということもあり、酒屋さんとして小忙しい（大忙しではないが）。

ウチの取引先に限ってそんなことはなのだが、時短営業解除は、協力金がストップすることを意味するので、それを機に廃業される飲食店さんもあるだろうし、自主廃業ならまだしも、潰れちゃうお店もあるかもしれませんね。

んなことは置いといて‥

今年は2020年のリリースが控えています。

こちらは2019年。2020年の毒見の前に復讐、もとい、復習です。

いい色してますね。

冷蔵庫キンキンではダメだと理解しつつも、冷蔵庫キンキン温度から。

16度ぐらいからグンと良くなり、17度か18度ぐらいが適温かな。

ある意味、温度にシビアでもあります。

冷やして飲んだら、「あ、こんなもんか」で終わっちゃう可能性大。

2020年も温度帯を意識しながら毒味したいと思います。

タグ：イタリアワイン