Franciacorta Brut Blanc de Blanc NV Cavalleri

Franciacorta Brut Blanc de Blanc NV Cavalleri
フランチャコルタ・ブリュット・ブラン・ド・ブラン NV カヴァッレリ

最近、手巻き寿司よりも頻度が高くなってきた「お刺身定食」です。

白飯を消費するにあたり、酢飯も好きなんですが、白飯でええやん‥という神の領域に近づきつつあります。

マグロ（ええとこ買えたわ）、サバ（脂乗ってたわ、ちょっと捌くの失敗したけど）、炙りサーモン、穴子（藍ﾁｬｿは穴子の刺身は初めて、二種類の切り方してみました）、タコ（こちらも、二種類の切り方で）、うに、色んなとこの端っこのタタキ、野菜はおひたし。

捌くのはあたし、
盛り込みは藍ﾁｬｿです。

あとは、お味噌汁で、白飯をがっつり食べる感じね。

今回は豪華ですね。

なぜなら‥



お誕生日ケーキも豪華でした。

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