田中の中華そば＠本町

輸入元さんの合同試飲会で本町界隈に。

気になってたラーメン屋さん。

田中の中華そば

住所：大阪府大阪市西区靭本町1-18-23

電話：非公開



貝だしラーメンというのも評判が良いそうですが、まあ、正直、貝で出汁とればそら旨なりますからね。
ここはこの店のスタンダードな中華そばで勝負。

麺もうまけりゃ、スープもうまい。いわゆる無化調なんだろうけれども、上品すぎることのない奥深さ。
ネガティブなポイントはメンマが良すぎることかな。中華そばには、もっと割り箸を煮込んだようなメンマが欲しい。

（おい！）

珍しくスープも完飲。低温調理であろうチャーシューがうまい。
欲を言えば、ネギかな。



レアチャーシュー丼。

こんなん反則やろ。

ここおいしいわー。
本町で試飲会ないかな？