Rosso di Montalcino 2015 Ciacci Piccolomini D'Aragona

Rosso di Montalcino 2015 Ciacci Piccolomini D'Aragona
ロッソ・ディ・モンタルチーノ 2015 チャッチ・ピッコロミニ・ダラゴーナ

嬉しいですねえ。まだ残ってたんですね。かれこれ1年半ほど前に販売していたチャッチ（以下省略）のRdMの2015年です。まだまだ最新ビンテージ的な若さもありますが、やっぱりまとまりや馴染みも感じますね。それでも二日目からが本領発揮ですけども。2015年らしいバランスのよいミディアムボディ。

食中酒なスタイルがいいですね。豚バラスライス（いわゆる"お好み焼き用"）と、もやしを塩と白胡椒（黒胡椒ではない）で炒めたものがベストですね（おい！）。卵でとじたいのはグッとこらえて下さいね。

初鰹のたたき、香ばしさ、ポン酢、柑橘強過ぎない感じもいいと思います。

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