Sofi Muller Thrugau 2015 Franz Haas

Sofi Muller Thrugau 2015 Franz Haas
ソフィ・ミュラー・トゥルガウ 2015 フランツ・ハース

スキアーヴァは当確。このミュラー・トゥルガウも悪くないんだけれども惜しくも落選。

ミントに白い花、柑橘主体だけれども、少し桃の風味もある。レモンバーム、イタパセの緑の風味。

塩味があり、ギュンと引き締まり、シャープな酸味がある。12.5度というアルコール感も悪くない。

個人的にはタイやベトナム料理と合わせたい。辛味、酸味、そこにパクチーどっさりと合いそう。

なんだけれども少しあたしにはミントっぽさが強い。フリスクを噛みながら白ワインを飲んでる感じ。前述の通りエスニック料理には合いそうなんだけれども、にしの家の食卓には似合わない。

ミンティな感じは清涼感あっていいんだけどね。

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