水割りのような‥

 

Vin Soave Soave Classico 2014 Inama

ヴィン・ソアーヴェ ソアーヴェ・クラッシコ 2014 イナマ

 

2014年、初めて難しいと思ったワイン。

 

12度のワインにボリュームを求めることもないし、それこそ「軽やか」に飲ませてくれればいい。

 

しかし残念ながら密度不足を感じさせる水っぽさ。なぜか薄めのシングルモルとウイスキーの水割りのような香りと、薄さを感じる。前割りしてあるわけではない、まだ混ざりきらない水と酒。

 

輪郭部分にのみある香りと少々の旨味。中心部に近づくにつれ濃度が低下する水っぽさ。

 

他のソアーヴァを探すことにします。華麗にスルー。 

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