ナポリタンを作ってみた。

 今日の昼飯はパスタ番でした。
ちょうど、岩手県産ボローニャソーセージがございましたのでナポリタンをば。
 

 
ニンニクの香味を引き出したオリーブオイルに、たまねぎ、ピーマン、ソーセージ、トマトをテキトーに入れて炒め合わせます。
 

 
せっかくのボローニャソーセージですので、ケチャップではなくパルマのケチャップことMUTTI（ムッティ）で味付けします（歯磨き粉のようなチューブです）。 


 
塩、こしょう、パルミジャーノ・レッシャーノ、隠し味にお醤油少々で味付けをしたら、パスタと絡め炒め合わせて完成。
 
  
 
ナポリタンの時のバスタは1.7mmでは細いですね（反省）。
1.9mmぐらいのムッチムチのママーかオーマイのパスタの方がいいかもしれません。