リネアセッテ＠岸里

昨晩はちょいとヤボ用ありーので、飲みに行く事になりました。ここんところ‥飲みにも行かず‥真面目にしてましたので（ほんまかいな）ストレス発散してきましたよーっと。

トラットリア リネアセッテ

住所：大阪府大阪市西成区千本中1-3-2 日丸ビル

電話：[phone]

鰹のタタキ

上に乗ってるのはトマトソース系だったような気がします。

ホワイトアスパラと目玉焼き

季節ですなぁ。

シャックリした食感と、ホワイトならではの香り。

キムチパスタ／ニシュラン★

唐辛子を使うことでも有名なカラブリアのンドゥイアという‥

トウガラシや豚の脂などを使ったペースト（サラミだそうですね）を使ったパスタ。

爽やかな辛味と、トウガラシの風味が素晴らしいですね。

辛味って習慣性あるのね‥

もう一口‥もう一口‥後を引く。

これは、リネアセッテで是非食べて欲しい逸品。

ちなみに‥本来はショートパスタで作るのがデフォらしいのですが‥

ロングパスタが食べたかったもので。

肉とサルシッチャ

まぁ間違いおまへんな。

ワインは、サンプルで飲まねばならなかったものを消費。もちろん、別腹のパンナコッタも食べましたよ。二次会は例のお店で‥。

お幸せに♡

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