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ワンタンメン（エースコック）

気持ち水少なめ、
茹で時間短め、
無理くり箸で麺をほぐす、
スープは先入れ、
まだ麺が硬いうちに真ん中に卵ポン、
卵を覆うように麺を被せる、
最後にネギ、
この日は黒胡椒と、七味、
最後まで黄味は崩さない、
解れてない麺の数本の塊り部分も嫌いじゃない、
白身の固まった部分も割と好き、
スープは最後の黒胡椒と七味の残骸のひとくち残す。

こんな感じです。