豚足の洗礼

広島からの客人（ソムリエ）をお迎えして、大阪の洗礼を受けてもらいましょう。

ミナミの旧歌舞伎座のウラのほれ、あれ、をさらに西に行ったラブホ街にあるアジア。

かどや

住所：大阪府大阪市浪速区難波中1-4-15

電話：[phone]

平日なのに並びました（さすが）。
逆にバエるのか、若い方も少なくありません。
生センマイに、名物の豚足。
まったく臭みのないゼラチン質を、濃いめのタレで頬張るのです。




豚のハラミ、タン、バラ、焼トンですね。

雑多でガヤガヤした雰囲気が大阪らしい。