Langhe Chardonnay Bussiador 2016 Aldo Conterno

Langhe Chardonnay Bussiador 2016 Aldo Conterno
ランゲ・シャルドネ・ブッシアドール 2016 アルド・コンテルノ

ワインがおいしい季節。

キモは温度ですね。ギャップが少なくなるとすんなりと口の中で広がります。

2016年と好ビンテージのブッシアドール。

基本線としてイタリアのシャルドネらしいミネラル感もあるし、どの生産者もアルコールの管理が上手くなったので、この14,5度もボリュームが大き過ぎることもない。カスタードと、焼き栗、マロンペースト‥そこにパインやアプリコットなどの強いフルールと柑橘が加わり、たまらない樽ドネ。

色味もしっかりしてますね。まあ、斬ってるとはいえ、ほぼほぼ諭吉なクラスですが、それだけの満足感もある。ただ、新世界の樽ドネほどぽってりとはしていない。イタリアらしいミネラルは端正でスタイリッシュ。

クリスマスのチキン（ターキーだと赤よね）に合わせろとは言わないが、これからの季節、こういうボリュームと濃度のある樽ドネの出番は多いはずですよ。

タグ：イタリアワイン