Friulano 2018 Sirch

Friulano 2018 Sirch
フリウラーノ 2018 シルヒ

2017年のラベルと似ていますが2017年の方がPOPだったかな。この2018年は白地の部分にコルクの柄のように「波」か「連なる山」か‥な織模様があり、少し高級感が出てきたように思います。こうやってグラスの色を確認するとちょっとピノグリージョっぽいかな。少し色が入ってますね。なおコルクはディアムです。この価格なら買わない手はない。

皮の青い洋梨や、メロンのような香り。フルーツの香りは複雑かつ、しっかりと芳香。飲み口に少しオリーブオイル、ほんのりと苦味があって、酸味も十分。品種特性的にフレッシュさが目立つわけではないが新鮮な酸味もある。香りは芳香だけれども、味わいは旨味もありなかなか「飲ませるタイプ」。

他のワインでイチジクと生ハム類のサラダを食べたんだけれども、そういうのにもよさそう。某イタリア料理店でハチミツを使った玉ねぎのドレッシングがあるのだが、あれでベビーリーフを食べるのもいいかも。サラダチキン、パルミジャーノ、案外白いモツ類はアリかもしれませんね。

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