Franciacorta Brut Blanc de Blanc NV Cavalleri

Franciacorta Brut Blanc de Blanc NV Cavalleri
フランチャコルタ・ブリュット・ブラン・ド・ブラン NV カヴァッレリ

"三度のメシよりスシがスキ"

にしの家の家訓でございます。ご覧の通り、手巻き寿司、回転寿司、魚市場的寿司から、高級な江戸前寿司まで、すし、寿司、鮨、SUSHI、スシならなんでも大好きです。

ということで恒例の手巻き寿司大会です。

手巻き寿司大会だとスプマンテ頻出です。スプマンテの中でもフランチャコルタ、フランチャコルタの中でもこのカヴァッレーリになりますね。シャリっとしたシャルドネ感満開、やっぱりこのフランチャコルタが一番好きです。

タグ：イタリアワイン

コメント 4

ディレたんからの明確な同意は得られなかったけど、ここのお酒たちからは共通して仄かなワサビのニュアンスを感じるんですわ。おすしに馴染む一因かもね☻
by 渡邊@桃谷 (2019-01-17 06:58) 

渡邊さん
まいどです。
なるほどワサビかあ、今度注意して飲んでみますね。
となると、海苔っぽい要素ある何か‥も、合うかもしれませんね。
by ypsilon (2019-01-17 07:39) 

明日はピエモンテ行ってバルバレスコ漁ってきます。あと、来週はレンテン見学OKのようで楽しみ。まもなく関空発ちます☻
by 渡邊@関空 (2019-01-17 08:34) 

渡邊さん

ﾁｯ
by ypsilon (2019-01-17 08:36)