これがサン・キュ・パーなんだからイタリアワインはやめられない。

 

Chianti Classico Riserva Le Baroncole 2012 San Giusto a Rentennano

キャンティ・クラッシコ・リゼルヴァ・レ・バロンコーレ 2012 サン・ジュスト・ア・レンテンナーノ

 

まあ、相変わらずおいしいこと。

 

ブレないですね。ちょっといいキャンティ・クラッシコ、格上のリゼルヴァを選ぶなら間違いのない銘柄です。だからこそ、できれば安定した価格でご提供したいとも思っています。為替相場の乱高下、消費税や輸送費などモロモロの問題を置いといて（置いとくんかよ）、今年も3,980円税込でご案内いたします（来年は知らんぞ）。

 

いつまで続けれるかは私にもわかりませんが、あれもこれも値上げの中で、今年も同じ価格ですよお！なワインのひとつやふたつ必要です。なら、十八番のワインが相応しいですね。

 

正直、飲みこなしている銘柄です。

 

なぜか2005年だけ歯抜けですが1996年からこの2012年まで‥ありまあす！（小保方調で）

 

15ビンテージ垂直大会可能でえす！（誰か企画してくれ‥俺は疲れている） 

 

もちろんスタンダードなＣＣも上質ですが、その差は歴然としています。スタンダードなＣＣは若い間の新鮮さや、チャーミングな果実味と酸の溌剌さを気軽に楽しむに相応しい酒質で、その目的が違いますから一概には比較してはいけませんけども。

 

このＣＣＲになると果実の密度、深さ、旨味、酸味や渋味の質がグンと上がります。若いうちから十分に熟した果実味を楽しめますが、熟成ポテンシャルもあり20年後もおいしく飲める酒質です。

 

2012年。いいです‥今年もいいんです。 

 

 

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