イタリアワインの啓蒙を兼ねた普及活動に一役買ってるフリをし続ける西野嘉高の公式ブログのようなもの。
Flors di Uis 2010 Vie di Romansフロールス・ディ・ウィス 2010 ヴィエ・ディ・ロマンス 現行は2011年となるヴィエ・ディ・ロマンスの混醸、フロールス・ディ・ウィス。実店舗でなぜかひとつ前のビンテージである2010年モノが発掘された。確かに一年以上経過したことで、溌剌としたフレッシュさは落ち着きましたね。一杯目からまとまり、まるい果実がとても美味しい。酸は低く感じることはなく、隅々まで行き届いている。 このワインも4〜5年熟成させると面白そうなんだけどね。ついつい飲んじゃうんだな。
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