Chianti Classico Vigneto Bertinga 1990 Castello di Ama

Chianti Classico Vigneto Bertinga 1990 Castello di Ama

キャンティ・クラッシコ ヴィニェート・ベルティンガ 1990 カステッロ・ディ・アマ

月曜日は広島だしな♡毒味の間なもので‥何かないかと‥ゴニョゴニョしてたら、こんなん出ましたけど〜（古いわ！）。って‥何時か飲もうと立てといたんだもーん♡実は、１本のみの入荷‥しかも、液漏れしてるかも？という疑いなもので販売できず‥でも、キャップシールトップを剥がしてみたら‥液漏れしてないやん（たまにはハズれるが、液漏れしてない‥と思って、シテた‥よりもいいでしょ？）！でも、キャップシール切ってしまったし‥販売できず（返品するつもりなし‥だったの）‥で、私物‥私物。

さて‥1990年と言えば‥言わずと知れた‥超ビックビンテージのひとつ‥。アマと言えば古くからクリュなＣＣを醸していますが‥こちらはBertinga（ベルティンガ）‥うーん、ベッラヴィスタとか、カスッチャじゃなくって？えーっと調べるの面倒なので割愛するが‥当時は、この畑‥持ってたんでしょうね。香りに熟成したニュアンス‥軽く紹興酒的で、鉄分‥を感じるが、果実の香味もまだありーの‥酸味も渋味も角がとれーの、しんみりしてーの、じゅんわりしてーの‥。

実は、アマは現行のクリュなんぞ高過ぎて買う気にも、仕入れる気にもなれません。だって、この1990年のクリュ‥現行よりも安いかも〜って感じね（ただし希望小売価格よりも‥ですけどね）。

なんか、やっぱり上質なサンジョベーゼ飲むと元気でるわ〜。

決して単調でも、薄く感じるのではなく‥ストレスなく‥すんなりと飲めてしまう‥のが古酒の醍醐味かなぁ。これだけ暑い夏でも、スルリと飲めちゃう‥かも（いい意味でモッタイナイ）。

ただし‥今年の渡伊でのChianti Classico Collection‥もちろん（高いし‥買えないし‥）アマのクリュＣＣ（ベッラヴィスタとカスッチャの最新ビンテージね）をテイスティングしましたが‥いずれもまったく美味しいとは思えず‥なにかええのん？どこがええのん？な印象。どっちだったか‥はマルヴァジア・ネーラが20%ブレンドされてる方（←調べろよ）なんか、残しちゃったもんな。なんでやろね。それらも、20年経過したらこないなるんやろうか？

どこかでボタンの掛け違いがあるのでは？いや、それが先日も書いた‥モード、流行なのかもしれないが‥。古酒だって、最新ビンテージだって一期一会かな‥。またそれが美味しいと思える時期に再会したいものです。

そのタイミング‥って、これまた飲み頃の話になるとヤヤこしいけどね。でも、最低限‥状態の悪くないもの（あえて控えめに"良いもの"とは書かず）を提供しなくちゃな‥。

あかん…開けてしまいそうや。

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