収穫‥そして実食。

ということで‥先日いただいた「しいたけ栽培キット」で、自給率を上がる作戦ですが‥初日から振り返っておきましょう。

初日はこんな感じです。

こちら三日目。

（二日目は画像なし）

こちら四日目‥昨日ですね。

そして‥本日‥五日目。

下の方までびっしり。

傘も開いてきましたね。

数えはしませんが‥100はある。

（笑える世代だけ笑えよ‥）

ということで‥収穫。

カッターナイフで。

全部は取りませんでした。

ある程度間引いた感じになりましたので、

もっと大きなシイタケになるのかどうか‥

まだまだ実験。

ということで‥

東京で、お客様に頂いた伊勢丹イタリア展産の、イタリア産ニンニクでソテー。

1,200円でオンメニュー。

コメント 2

美味しそう！！
今日のお昼はキノコのパスタに決定♪

「調理する1時間前にしいたけを日光に当てると、うまみが増加します。また、骨粗鬆症予防にもなるビタミンDも増加します 」という話を耳にして、ただいま収穫したてを放置していまーす。


by いでりん (2010-11-13 11:34) 

いでりんさん

あ、そうか‥軽く干した方がええのね。挑戦してみます。

by ypsilon (2010-11-13 11:43)