浮いているのは澱というか灰汁というか。
 
搾ってからは撹拌などはせず、浮かぶものは浮かばせ‥
 
沈むものは沈ませていますが‥
 
今日もこのままの予定ながら‥
 
どないかせんとカビが生えるかな…
 
それなりの度数が出てたら大丈夫なんだろうが。