2019年06月09日 - 毒味または晩酌 Roero Arneis 2017 Matteo Correggiaロエロ・アルネイス 2017 マッテオ・コレッジアビンテージが2017年に新しくなったマッテオ・コレッジアのロエロ・アルネイス。ただの手羽先っぽいですが、手羽ギョーザです。当然ながらより新鮮、フレッシュな酸味もイキイキ、ほんのり苦味もあってどちらかと言うと手羽ギョーザよりもトマトや、野菜に合う。でも、決してワインに青さがあるわけではないんですけどね。料理に柑橘を搾る、そんなイメージで柑橘系ワインは合わせたいですね。