お陰様で師走の酒屋らしくバタバタとしておりまして、ブログの更新も滞りがちですが気にしない、気にしない。

さて、ここに到達するまでに、キタで一軒、ミナミで二軒、そう大阪でハシゴ酒をしていたはずなのですが‥




Cave de K

住所：京都府京都市中京区木屋町二条東入ル ヴァルズビル1F

電話：075-231-1995






ポル・ロジェの前にクリュッグを飲んだ記憶があります。



あら、今年はお目にかかることはないと思っていたのに。



ワインバーの「フード」ではないんですよね。ここは「お料理」がちゃんとでてきます。

ふわっふわ。タマゴと白トリュフ、鉄板です。



栗のリゾットがまた白トリュフと合うんだ。



グジと白トリュフがこんなに合うとは。



脂肪肝、もとい、フォアグラと、ポーチドエッグの揚げたもの（たぶん）。

たまりませんね。


飲んだワイン達。












DRCは何度か経験させていただきましたが、グラスの中に延々と華やかな香りが残るなんて始めての経験です。

参りました。

岩田ソムリエは年内で退社、3月の世界大会に向けて一心不乱に勉強されるそうです。


















以上、フランス食品振興会認定コンンセイエでした！（おい！）