Percalro 2007 San Giusto a Rentennano
まだ飲んでなかった‥2007年のペルカルロを。グラスはヴィノムのボルドー型‥最初の一杯はさすがにどぷーりと樽香も濃く感じますし、インキーでモダン。継ぎ目なく高い密度、フルーツも盛り沢山で満足度はMAX。若い内の美味しさ全開で、抜栓後すぐから美味しいし、二杯目はさらに美味しい。輪郭も整い、酸や渋味の質も高いのでなおさら。2006年同様に素晴らしいビンテージ。一時期のいつ開けても閉じの美学‥だったのが懐かしい。値上げしたい。