独断と偏見に満ちあふれた極主観的イタリアワインブログ
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五日目
2011年09月12日
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エノロゴ生活
アルコール発酵
もしくは
腐敗
が、始まったようです。
香りも葡萄搾り汁からワインっぽくなってきました。
撹拌が良かったのかもしれません。
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