Sauvignon Zitelle 2015 Miani
ソーヴィニョン・ジテッレ 2015 ミアーニ
棚卸を控えてセラーの整理をしていたら、あらヤダ‥。
現行が2019年ですので、4年の追熟成なバックビンテージ。
色味はやはり深くなってますね。
でも、ソーヴィニョンの果実の香味はまだまだ新鮮さもありますね。
ミネラルもクリア、独特の果実の凝縮感はさすがミアーニ。
ただし、温度やグラスに対してシビアな酒質ですね。
いい意味で、グラスや温度によって色んな味わいが楽しめるわけですが、
ビタっとこのグラスと温度が最高！のポイントを探すまでに、１本飲んでしまいそう。
あかんやん！