Vin Soave Soave Classico 2014 Inama
ヴィン・ソアーヴェ ソアーヴェ・クラッシコ 2014 イナマ
 
2014年、初めて難しいと思ったワイン。
 
12度のワインにボリュームを求めることもないし、それこそ「軽やか」に飲ませてくれればいい。
 
しかし残念ながら密度不足を感じさせる水っぽさ。なぜか薄めのシングルモルとウイスキーの水割りのような香りと、薄さを感じる。前割りしてあるわけではない、まだ混ざりきらない水と酒。
 
輪郭部分にのみある香りと少々の旨味。中心部に近づくにつれ濃度が低下する水っぽさ。
 
他のソアーヴァを探すことにします。華麗にスルー。