Passorosso 2014 Passopisciaro
パッソロッソ 2014 パッソピッシャーロ
声高らかに「第三世代突入」と勝手に決めさせて頂きました。
この2014年から、Etna Rosso DOC格を名乗ることになりました（経緯、詳細は商品ページでどうぞ）。Etna Rosso DOCを満たすために、これまで使用されていた標高800m以上の畑からのブドウは使用されなくなりましたし、混醸される畑も2013年までと一部変更になりました。
そして何よりもその味ですね。よりエトナの火山性土壌を思わせる香り、味わいとなりました。もちろん、2014年が素晴らしい作柄だったから、よりエトナの個性が表現されているはずです。
2014年はピノ・ノワールに似てる‥ではなく、このネレッロ・マスカレーゼめっさうまーい！ですよ。
まあ、飲んで下さい。
エトナ、すばらしいです！