晩飯のおかずというよりも、酒の肴ですね。

メルマガにちろっと書きましたが、「鯖のきづし」です。今回は、塩漬け1時間、酢漬け1時間。少し塩っぱかったかなあ。それほど脂ののった鯖でもなかったですしね。でも、シャンパー、もとい、日本酒のアテとして十分です。

富山のホタルイカ（マジ安い）、モトカノ謹製の鶏ハム。

なお、最近「もやし」にハマってますが痩せません。

お酒は酔鯨、そう広末涼子をうんだ高知のお酒です。

（初鰹にしたらよかった‥）