Pian del Ciampolo 2015 Montevertine

Pian del Ciampolo 2015 Montevertine
ピアン・デル・チャンポロ 2015 モンテヴェルティーネ

お客様からの頂き物‥（役得‥役得…）。

猪肉を頂きました。

バラにモモを巻き込んでポルケッタ風です。
なかなかやわらかくは仕上がりませんが、おいしくできました。
まだまだあるので、次はベースの煮込みの予定です。

久々のピアン・デル・チャンポロ。
どうするんでしょうかね。
モヤモヤ問題も解決はされていないと思います。

もちろんおいしいんですけどね。

いろんな意味でもフォルツァ・イタリアです。

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